Ingredienser till en portion
1 dl yoghurt, grekisk eller turkisk
0,9 dl Betavivo
Kompott 3-4 portioner:
2 äpplen, krispiga tex Aroma
1 msk socker
2-3 msk vatten
1 krm hel kardemumma
saften från 0,5 citron
Yoghurt med äppelkompott
recept av kocken Alexandra Zazzi
Gör gärna så här:
Kompott: skölj och kärna ur äpplena, tärna grovt. Lägg i en kastrull med vatten, kardemumma och socker och sjud 5-10 minuter. Rör i citron och låt svalna.
Förvara i kyl upp till tio dagar eller frys in.
Vid servering:
Lägg upp yoghurt eller fil på en tallrik. Klicka på valfri mängd kompott. Strössla över dagens mått Betavivo och njut.
1 portion: ca 350 kcal.
